Տնական երշիկ շատ պարզ բաղադրատոմսով. այն փորձելով՝ այլևս երբեք չեք գնի

Like on FB:

Ներկայացնում ենք տնական երշիկի շատ պարզ բաղադրատոմս:

Բաղադրիչները՝

  • Խոզի միս՝ 2.5 կգ
  • Աղ՝ 0.5 կգ
  • Սև հատիկավոր պղպեղ՝ 2 թ/գ
  • Բուրավետ պղպեղ՝ 10 հատ
  • Մեխակի բույլ՝ 10 հատ
  • Դափնու տերև՝ 5 հատ
  • 3 ճ/գ չոր աջիկա
  • 0.5 թ/գ աղացած համեմ
  • 2 ճ/գ պապրիկա
  • 1 ճ/գ աղացած սև պղպեղ
  • 4 ճ/գ խառնուրդ (համեմ, կանաչ և սև պղպեղ, էստրագոն, չորացրած սխտոր, չաման, թարխուն, ռեհան),
  • 0.5 թ/գ չորացրած սխտոր
  • 1 ճ/գ մարջորամ:

Պատրաստումը՝

Պատրաստի մսի վրա լցնել այնքան ջուր, որ այն ծածկվի ամբողջությամբ, հետո ջուրը լցնել առանձին տարայի մեջ:

Ամեն լիտր ջրի համար վերցնել 4-5 ճ/գ լիքը աղ, ավելացնել մեխակ, մի պտղունց պղպեղ, դափնու տերև: Հասցնել եռման վիճակի, քամել, թողնել՝ մարինադը սառչի:

Միսը դնել կաթսայի մեջ, վրան լցնել մարինադը, սեղմել ափսեով և 3 օրով դնել սառնարանը: Ցանկալի է պարբերաբար շրջել:

Անհրաժեշտ ժամանակի ավարտին միսը հանել մարինադի միջից, չորացնել, մի քանի ժամ դնել մամլիչի տակ՝ ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար:

Հետո միսը բաժանել երկու մասի, կեղևը շուռումուռ տալ համեմունքների մեջ, փաթաթել թանզիֆով, դնել տարայի մեջ՝ լավ փակելով, մեկ շաբաթով դնել սառնարանը:

1 շաբաթ անց միսը հանելով՝ թավալել մնացած համեմունքների մեջ, հանել թանզիֆը: Երեսը սրբել կտորով՝ էսթետիկ տեսքի համար: 1 ամիս չորացնել չոր, սառը տեղում: Որքան շատ, այնքան լավ:

Popular

5 ազերի 6 հայի գերի են տանում. Hraparak.am (Video)
Ով է Սոնա Ռուբենյանի հարսանեկան զգեստի հեղինակը (Photo)
-25 կգ. Օլյա Հակոբյանը ցույց է տվել, թե ինչ տեսք ուներ մինչև նիհարելը (Photo)
Գիտնականները պարզել են կնոջ ամենագրավիչ տարիքը
Ո՞վ է Սոնա Ռուբենյանի սկեսուրը և ինչու էր հարսանիքին բոթասով (Video)
Խեցգետինները շատ հզոր մարդիկ են․ 9 պատճառ, թե ինչու է այս կենդանակերպի նշանն ամենալավը․ նրանց չսիրելն ուղղակի անհնար է
Մարդկանց 97 %-ը չի կարողանում այս նկարում գտնել ձիուն
Միայն շատ ուշադիր մարդիկ են կարողանում տեսնել այս 9 նկարներում առկա տարբերությունները
Թեստ ամենահնարամիտների համար. ինչպե՞ս կարող է տղան փրկվել

Latest

Տղամարդկանց հետ ձեր հարաբերությունները ստուգելու 7 միջոց
Համակրանք առաջացնող պահվածքի 5 ձև
Երեխաները չպետք է քնեն ծնողների հետ նույն անկողնում. ահա թե ինչու
Այս կինը հիասքանչ սալսա է պարում հղիության 35-րդ շաբաթում․ սա տեսնել է պետք (Video)
Փորձեք ձեր ձեռքի ափի մեջ գտնել V տառը․ եթե այն կա, ապա տեսեք, թե ինչ է ձեզ սպասվում ապագայում
ԹԵՍՏ. Ընտրեք Ձեզ համար ամենատհաճ լուսանկարը և իմացեք, թե ինչ եք թաքցնում ինքներդ Ձեզնից
Լսելով նրա աստվածային ձայնը՝ ժյուրիի անդամները միանգամից պտտվեցին, բայց, շրջվելուց հետո տեսնելով կատարողին, էլ ավելի ապշեցին (Video)
Հյութ, որը մահից փրկում է հազարավոր մարդկանց․ այն հայտնի է շատ վաղուց, իսկ ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 2 բաղադրիչ
Թեստ․Կկարողանա՞ք առանց դժվարության անցնել այս ուղղագրական թեստը