ԹԵՍՏ. Իսկ Ձեզ հայտնի՞ են այս հարցերի պատասխանները

Կաթ, սպիտակ գույնի սննդարար հեղուկ է, որն արտադրում են էգ կաթնասունների կաթնագեղձերը։ Կաթը լակտացիայի ընթացքում մարդու և կաթնասուն կենդանիների կաթնագեղձում սինթեզվող արտազատուկ, ֆիզիոլոգիական նշանակությամբ՝ նորածին երեխայի կամ ձագի անփոխարինելի սնունդ։

Ծննդաբերությունից հետո, առաջին օրերին կաթնագեղձերն արտադրում են խիժ, որն աստիճանաբար վերածվում է սովորական կաթի։ Մոր կաթը պարունակում է երեխային անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը։ Կնոջ կաթի կալորիականությունը 65-70 կկալ/100 գ է, pH=6, 9—7, 5, խտությունը՝ 1,030-1,032 գ/սմ³։

Պարունակում է ջուր՝ 87,4, կազեին՝ 0,91, ալբումին և գլոբուլին՝ 1,23, ճարպ՝ 3,76, կաթնաշաքար՝ 6,29, մոխիր՝ 0,31 %, նաև որոշ քանակությամբ հանքային աղեր, վիտամիններ (A, B, C և D)։

Գյուղատնտեսական կենդանիների կաթը համարվում է արժեքավոր սննդանյութ։ Լայնորեն օգտագործվում է հատկապես կովի, ավելի քիչ՝ այծի, ոչխարի, գոմեշի, ձիու, ուղտի, էշի, զեբուի, յակի և հյուսիսային եղջերուի կաթ։ Կաթից պատրաստում են կարագ, պանիր, կաթնաթթվային մթերք, պաղպաղակ և այլն։

Կենդանիների կաթը սպիտակ կամ դեղնավուն երանգով, աննշան քաղցրությամբ հեղուկ է։ Տարբեր կենդանիների կաթի քիմիական կազմը և սննդարարությունը տարբեր են։

Աղբյուրը՝ MediaNews

ՆՄԱՆԱՏԻՊ ՆՅՈՒԹԵՐ

Ընտանեկան մարտահրավեր. ո՞վ կլինի առաջինը, որ կգտնի ավելորդ տառը
6 հիանալի միջոց՝ ստիպելու, որ տղամարդը մտածի քո մասին
Ինտելեկտուալ թեստ՝ zNews-ի ընթերցողների համար
Եթե ձեր հարաբերություններում առկա են այս 10 երևույթները, ուրեմն հեռացեք
Հետաքրքիր թեստ գրականությունից․ քանի՞ հարցի ճիշտ կպատասխանեք
Ինչո՞ւ են կանայք սիրահարվում ամենավատ տղամարդկանց

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ

Ո՞ր դիրքում է ամենից ավելի հեշտ բեղմնավորել կնոջը
Ինչպես է վարարած Դեբետ գետը քշում տանում կամուրջը (Video)
Ո՞ր տարիքում են մարդիկ առավել հաճույք ստանում ինտիմ մերձեցումից
Հայտնի են կնոջ ամենասեքսուալ հասակը և քաշը
Նշաններ, որոնք բնորոշ են «էժանագին» կանանց․ Էվելինա Խրոմչենկո
Ինչու՞ են կանայք դավաճանում
Ինչն է գրգռում կանանց և տղամարդկանց
Կնոջ սեռական կողմնորոշման մասին կպատմի նրա ձեռքերը
Թեստ. Կճանաչե՞ք հայտնի հայերին՝ նայելով միայն նրանց աչքերին

ԲԱՑ ՄԻ ԹՈՂԵՔ

Տավուշը՝ թռչնի թռիչքի բարձրությունից (Video)
Ընտանեկան մարտահրավեր. ո՞վ կլինի առաջինը, որ կգտնի ավելորդ տառը
Ինչու են մաշկի վրա կորյակներ առաջանում և ինչպես պայքարել դրանց դեմ
6 հիանալի միջոց՝ ստիպելու, որ տղամարդը մտածի քո մասին
Ինտելեկտուալ թեստ՝ zNews-ի ընթերցողների համար
«Տղամարդկանց կլիմաքս»․ Ինչ է դա, պատճառները, ախտանիշները և բուժումը
Ինչպես է վարարած Դեբետ գետը քշում տանում կամուրջը (Video)
Եթե ձեր հարաբերություններում առկա են այս 10 երևույթները, ուրեմն հեռացեք
Որո՞նք են տարբերությունները տղամարդկանց և կանանց ուղեղների միջև