Պարզվում է, որ այնքան սովորական թվացող պելմենին աշխարհով մեկ տարբեր տարատեսակներ ունի։

Իսկ դուք լսե՞լ էիք բաց պելմենիների մասին։

Հենց դրա բաղադրատոմսն է այսօր ձեզ առաջարկում zNews-ը։

Անհհրաժեշտ բաղադրիչներ

• Ալյուր – 400 գրամ
• Աղ, սև պղպեղ – ըստ ճաշակի
• Բուսայուղ – 3 ճ.գ.
• Կանաչ սոխ – կես կապ
• Մաղադանոս – ըստ ճաշակի
• Բուլղարական պղպեղ – 1 հատ
• Ձիթայուղ – 3 ճ.գ.
• Կարագ – 30 գր.
• Ջուր – 230 մլ.
• Շաքարավազ – 1 թ.գ.
• Տավարի խճողակ – 500 գր.
• Սամիթ – ըստ ճաշակի
• Լոլիկ – 1 հատ
• Կարտոֆիլ – 1 հատ
• Քիմիոն – ըստ ճաշակի
• Ձու – 1 հատ

Պատրաստման եղանակը

1. Իրար խառնեք ալյուրը, աղն ու շաքարավազը։

2. Ավելացրեք եռացրած ջուր։ Գդալով խառնեք տաք խմորը, ավելացրեք բուսայուղը և 10 րոպեի ընթացքում հունցեք խմորը։

3. Խմորը դրեք տոպրակի մեջ կամ փաթաթեք սննդային թաղանթով

4. Տավարի աղացած մսինավելացրեք մանր քերած կարտոֆիլը, խորանարդիկներով կտրատած լոլիկն ու պղպեղը, կանաչիները, համեմունքները, ձիթայուղը և հարած ձուն։

5. Խմորը երկու մասի բաժանեք։ Գրտնակով բացեք և քառակուսիներով կտրատեք։

6. Ամեն մի քառակուսու վրա խճողակ դրեք և ծայրերը ջրով թրջելով նավակների պես կպցրեք, ինչպես պատկերված է նկարում։

7. Թավայի մեջ կարագ դրեք, տեղավորեք նավակները և տապակեք, մինչև որ խմորի տակի մասը ոսկեգույն դառնա։ Հիմա լցրեք ջուրը։ Ջուրը պետք է առատ լինի, բայց չհասնի նավակների միջի մսին։

8. Շոգեխաշեք փակ կափարիչով մոտ 15 րոպե։ Այս ընթացքում ջուրը կգոլորշիանա։

9. Մատուցեք թթվասերով կամ լոլիկով սոուս պատրաստեք։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews-ը

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին