Ինչպես պատրաստել «Մեղրով տորթ»

Ձուն խառնել շաքարավազի ու աղի հետ, մի քիչ հարել:

Ավելացնել սերուցքային կարագ, մեղր ու սոդա:

Դնել գազի վրա ջրաբաղնիքում ու անընդհատ խառնել, մինչև զանգվածը դառնա փրփրանման ու 2 անգամ ավելանա:

Վերցնել կրակից, ավելացնել մաղած ալյուրը:

Խմորը դառնում է փափուկ ու կպչուն:

Խմորով տարրան ծածկել սննդային թաղանթով թողնել հովանա սենյակային ջերմաստիճանում: Խմորը բաժանել 5-6 մասի՝ կախված բլիթների պարագծից:

Հարթ տախտակի վրա ալյուր լցնել, խմորը գրտնակել 5մմ հաստությամբ: Խմորի շերտը փաթաթել գրտնակի վրա ու դնել տապակի մեջ:

Թխել 3-5 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում:

Ուշադիր եղեք, քանի որ շերտերը կարող են վառվել:

Հանել ջեռոցից ու ափսեի օգնությամբ դանակով շրջանակ կտրել: Բլիթը մի կողմ դնել:

Նույն կերպ թխել ու կտրել մնացած բլիթները:

Ավելցուկները մանրացնել բլենդերով: Պատրաստում ենք կրեմը.թթվասերը հարել եփած խտացրած կաթով, մինչ միատարր զանգված դառնա:

Ափսեի վրա դնել բլիթը՝ պատած թթվասերային կրեմով: Լցնել փշրունք ու թողնել ներծծվի 5-6 ժամ:

Ցանկության դեպքում կարելի է զարդարել շոկոլադով ու մաստիկայից մեղուներով:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews

Տեղեկացրե՛ք Ձեր մտերիմներին

ՆՄԱՆԱՏԻՊ ՆՅՈՒԹԵՐ

Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան – «Հյուսիս – հարավ»
Երազում երբևէ ընկե՞լ եք կամ խայթող օձեր տեսել․ ահա այս և այլ տարածված երազների իրական նշանակությունները
Արզաքանցյանը զանգեց Սուրենին, ասաց՝ քո ընկերուհին կայծակ է. Մագան մանրամասներ է հայտնում (Video)
Հայկական ժողովրդական առած-ասացվածքներ
ԹԵՍՏ. Գիտեք՝ ինչպես են գրվում այս բառերը. «Խ, թե՞ Ղ»
Թեստ հանելուկ․ Փորձեք գուշակել, թե ով է…

ԱՄԵՆԱԸՆԹԵՐՑՎԱԾ

ԹԵՍՏ. Գիտեք՝ ինչպես են գրվում այս բառերը. «Խ, թե՞ Ղ»
Կարո՞ղ ես պատասխանել այս տրամաբանական հարցին
Թեստ. Ճանաչու՞մ եք հայ գրողների ստեղծագործությունները
Ամենահզոր բանջարեղենը, որն ազատում է շաքարախտից, գաստրիտից, Հելիկոբակտեր մանրէից, ավելորդ քաշից
Հաստ աղիի քաղցկեղի ամենաարտասովոր ախտանշանը, որը ԵՐԲԵՔ չի կարելի անտեսել
Ինչու եք անընդհատ մրսում, և որ հիվանդությունները կարող են դրանում «մեղավոր» լինել
Ինչ թաքնված հիվանդությունների մասին կարող է ձեզ զգուշացնել ձեր պորտը
Թեստ հանելուկ․ դե ասեք՝ ի՞նչն է
Կենդանակերպի ամենակրքոտ ներկայացուցիչները

ԲԱՑ ՄԻ ԹՈՂԵՔ

Տեսահոլովակի պրեմիերա. Մարտին Մկրտչյան – «Հյուսիս – հարավ»
Երազում երբևէ ընկե՞լ եք կամ խայթող օձեր տեսել․ ահա այս և այլ տարածված երազների իրական նշանակությունները
Տեսահոլովակի պրեմիերա. Ռազմիկ Ամյան և Սոնա – «Գիտես»
Արզաքանցյանը զանգեց Սուրենին, ասաց՝ քո ընկերուհին կայծակ է. Մագան մանրամասներ է հայտնում (Video)
Հայկական ժողովրդական առած-ասացվածքներ
ԹԵՍՏ. Գիտեք՝ ինչպես են գրվում այս բառերը. «Խ, թե՞ Ղ»
Թեստ հանելուկ․ Փորձեք գուշակել, թե ով է…
Իմաստուն առակ Սիրո և Բաժանման մասին
«Չկա ավելի թանկարժեք բան, քան սրտի բավարարվածությունը»․ 18 հետաքրքիր միտք կյանքից