Ես պատրաստում եմ այն կոտլետները ոչ միայն պասի ժամանակ, այլ նաև, երբ որոշում եմ անցկացնել թեթև օր։

Բաղադրիչներ՝

• 0,7 կգ կաղամբ,
• 2 կարտոֆիլ,
• 2 սոխ,
• 5 ճաշի գդալ սպիտակաձավարի շիլա,
• աղ՝ ըստ ճաշակի,
• 30 գրամ արևածաղկի ձեթ` տապակելու համար,

Պատրաստման եղանակը՝

Կարտոֆիլը քերում ենք քերիչով։

Կաղամբը մանր կտրում ենք և գցում ջրի մեջ, որն արդեն եռում է։

Եփում ենք այնտեղ մոտ 10 րոպե։

Եթե թարմ կաղամբ չէ, ապա՝ ավելի երկար։

Մաքրում ենք սոխը և կտրում։

Տապակում ենք թավայի մեջ։

Խառնում ենք բոլոր բաղադրիչները։

Հանգիստ ենք թողնում ֆարշը 20 րոպե, որպեսզի շիլան հասունանա։

Ձևավորում ենք կոտլետները, պատում ենք ալյուրով բոլոր կողմերից և տապակում թավայի մեջ։

Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews-ը

Կիսվե՛ք Ձեր ընկերների հետ