Հրաշալի բաղադրատոմս՝ Զատիկի համար։

Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք կաթնաշոռով քացրավենիք․

• կաթնաշոռ՝ 1 կգ
• ձու՝ 5 հատ
• կաթ՝ 400 մլ
• վանիլ՝ 1 թեյի գդալ
• կարագ՝ 200 գրամ
• ընկույզ՝ 100 գրամ
• չիր՝ 100 գրամ
• չամիչ՝ 100 գրամ

Պատրաստման եղանակը

Ձուն հարեք շաքարի և վանիլի հետ, ավելացրեք կաթը, խառնել: Դրեք կրակին, եռացրեք, եփեք մինչև թանձրանալը:

Սառեցրեք զանգվածը: Չիրը կտրատեք, ընկույզը` նույնպես: Չամիչը լվացեք, չորացրեք:

Կաթնաշոռը մաղով անցկացրեք, ավելացրեք կարագ, լավ խառնեք: Ավելացրեք չիրը, ընկույզը և չամիչը:

Վրան ձու լցրեք, խառնեք: Վերցրեք անցքերով կաղապարը: Եթե չկա այդպիսին, վերցրեք փոքր չօգտագործված ծաղկաման, որն անցքեր ունի:

4 տակ ծալած մարլյա (թանզիֆ) դրեք ամանի տակ: Կաթնաշոռի զանգվածը լցրեք ամանի մեջ: Վրան ծանրություն դրեք:

Ամանը դրեք սառնարանի մեջ 12 ժամով: Հանեք, շուռ տվեք ափսեի մեջ, մարլյան հեռացրեք: Զարդարեք չրերով:

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews-ը

Կիսվե՛ք Ձեր ընկերների հետ