Պատրաստում ենք խոխոբ։ Խոխոբը հայկական խոհանոցի հրաշք կերակուրներից մեկն է։

Բաղադրիչներ

• Հավ- 1 հատ
• Նուռ- 3 հատ
• Կարմիր գլուխ սոխ- 6 հատ
• Սխտոր- 2-3 պճեղ
• Սպիտակ գինի
• Աղ, սև և կարմիր պղպեղ
• Չորացրած ռեհան, ցիտրոն, համեմի սերմ
• Կանաչ սոխ
• Ընկույզ

Պատրաստման եղանակը

Սոխը լուսնաձև կտրատել, սոեռած անել, ավելանել սխտորը, տապակել, այնուհետև ավելացնել համի կտրատած միսն ու տապակել՝ մինչև հավը կարմրի։

Այնուհետև ավելացրեք համեմունքները, սպիտակ գինին և նուռը։ Կափարիչով ծածկեք և թողեք տապակվի։

Մատուցելիս վրան կանաչ կտրատած սոխ ավելացրեք, նուռ և ընկույզ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews-ը

Կիսվե՛ք Ձեր ընկերների հետ