Ո՞ր մթերքներն են կրճատում կյանքի տևողությունը

Like on FB:

Որոշ մթերքներ չափազանց վնասակար են առողջության համար եւ կարող են կրճատել կյանքի սպասելի տեւողությունը, վկայում է բժիշկ-սննդաբան, սննդագետ, բժշկական գիտությունների թեկնածու Իննա Կոնոնենկոն (Ռուսաստան)։

Մասնագետի խոսքով՝ մարդը կարող է ազդել գլիկացիոն գործընթացի վրա՝ վտանգավոր գործընթաց, որի ժամանակ գլյուկոզայի ավելցուկը սկսում է քայքայել օրգանիզմում եղած սպիտակուցները։

Մասնագետը նշել է, որ նման գործընթաց կարող է տեղի ունենալ նաեւ մթերքների մեջ, երբ դրանք բարձր ջերմային մշակման են ենթարկվում։

Նրա խոսքով, որքան բարձր է ջերմաստիճանը եւ որքան երկար է պատրաստման ժամանակը, այնքան ավելի շատ գլիկացիոն վերջնական արտադրանք (ԳՎԱ) է առաջանում:

«ԳՎԱ-ն կարող է կուտակվել անոթներում, գլխուղեղում եւ մարմնի այլ մասերում՝ առաջացնելով տարբեր հիվանդություններ, որոնք ազդում են ծերացման վրա»,- ասել է մասնագետը։

Նրա խոսքով՝ խաշած ձուն պարունակում է 63, տապակած ձվածեղը՝ 600, իսկ պաքսիմատով տապակած հավը՝ մինչեւ 10 000 միավոր AGE։ Մասնագետի խոսքով՝ օրական պետք է օգտագործել ոչ ավելի, քան 9000 միավոր գլիկացիոն վերջնական արտադրանք։

Մասնագետը հավելել է, որ խորովածի եւ մսային այլ ուտեստների վնասակարությունը կարելի է նվազեցնել 2 անգամ, եթե դրանք նախապես մարինացվեն, մշակվեն քացախով կամ կիտրոնաթթվով։

Բացի այդ, մարդը կարող է ազդել օքսիդացման գործընթացի եւ ազատ ռադիկալների ձեւավորման վրա, որոնք ոչնչացնում են օրգանիզմի բջիջները:

Դիետոլոգի կարծիքով՝ ցածր մակարդակի քրոնիկ բորբոքումը մարդու համար վտանգավոր գործոն է, որն ազդում է տելոմերների երկարության վրա։ Որպես կանոն, բորբոքումը տեղայնացվում է աղիքներում, դրանում բնակություն են հաստատում պաթոգեն բակտերիաներ, սնկեր, վիրուսներ, հելմինտներ։

Աղիների ճիշտ միկրոֆլորան պահպանելու համար սննդաբանը խորհուրդ է տվել դրանք զրկել ախտածիններից՝ նրանց օրգանիզմում բազմացման հնարավորություն չտալով։ Դրա համար, ըստ Կոնոնենկոյի, պետք է մինչեւ նվազագույնը սահմանափակել մրգերի, շաքարի, ալյուրի, կաթնամթերքի, ձավարեղենի, ինչպես նաեւ լոլիկի, սմբուկի, կարտոֆիլի եւ բուլղարական պղպեղի օգտագործումը։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց zNews

Կիսվե՛ք Ձեր ընկերների հետ

Popular

8 ոչ ակնհայտ բան, որոնք մատնում են, որ դուք փնթի եք
Կենդանակերպի 3 նշաններ, որոնք չեն հագենում սեքսից
Լուրջ հիվանդության մասին վկայող 7 նշան, որոնց կանանց մեծ մասն ուշադրություն չի դարձնում
Այս սովորական մթերքը վնասում է մեր լյարդը. ուշադիր եղեք
10 ֆիլմ, որոնցում դերասաններն իրականում սիրել են միմյանց (Photo)
Երեխայի ձեռքը տարօրինակ կերպով բորբոքվեց, ու ոչ ոք չէր հասկանում, թե ինչու. տեսեք՝ բժիշկներն ինչ դուրս բերեցին այնտեղից (Photo)
16 բան, որ դու պարբերաբար պետք է անես քո ամուսնու համար
Ինչի՞ց է առաջանում քաղցկեղն ու ինչու է անհնար հաղթել նրան. Նոբելյան մրցանակակիր
Հետույքների 4 տեսակ, որոնք կարող են շատ բան պատմել տերերի մասին

Latest

Հոլանդական դիետա. մինուս 4 կգ` 7 օրում
Թեստ ամենագետների համար
Որոնք են իմաստուն և խելացի կանանց տարբերությունները
Առավոտյան ո՞ր ախտանիշներն են վկայում լյարդի խնդիրների մասին
Մարդկանց միայն 20%-ն է կարողացել անցնել այս ինտելեկտուալ թեստը
Ինչպե՞ս ժամանակին ախտորոշել արգանդի քաղցկեղը
Բազմակողմանի զարգացա՞ծ եք արդյոք. ինտելեկտուալ թեստ
Ի՞նչ պետք չէ խնդրել ձեր տղամարդուց
Թեստ․ Ես ասեմ դարձվածքով, դու՝ մեկ բառով